ciao checca
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Menu de mediodia: 12.50 EURO - Medio menu de mediodia: 6.90 EURO

Para Picar

MOZZARELLA IN CARROZZA [6 EURO]

Mozzarella de Búfala DOP entre dos lonchas de pan multicereal rebozada / Fried Multicereal bread stuffed with Buffalo mozzarella DOP

MOZZARELLA 125GR CON PANE TOSTATO E POMODORI SECCHI [7 EURO]

125 gr de mozzarella de Búfala DOP con aceite, sal tomatoes deshidratados y pan tostado / 125 gr of Buffalo mozzarella DOP with salt, oil, sundried tomatoes and toasted bread

TORTA RUSTICA DI PASTA SFOGLIA [6 EURO]

Tarta rústica de hojaldre, ricotta, verduras de temporada, huevo, parmigiano Grana Padano, nuez moscada / Puff pastry, ricotta cheese, seasonal vegetable, eggs, grana cheese, nutmeg

PROSCIUTTO E MELONE [6 EURO]

Cortadas de melón servidas con rodajas de prosciutto di Parma / Parma ham slices on top of fresh melon

TAGLIERE DI SALUMI: COPPA, PROSCIUTTO DI PARMA, SPECK CON PANE TOSTATO [10 EURO]

Tabla de fiambres: Coppa (embutido), Prosciutto di Parma (jamón), Speck (jamón ahumado) y pan tostado / Cold Cuts of Coppa (cured neck of pork), Prosciutto di Parma (ham), Speck (Italian smoked ham) and toasted bread

INVOLTINI DI BRESAOLA CON RUCOLA E GRANA [5 EURO]

Rollitos de bresaola con rúcula, parmesano Grana Padano, aceite, limón, sal / Bresaola wraps with rucula, parmigiano Grana Padano, pimiento, sal, lemon

Ensaladas y Verduras

INSALATA DI FARRO [7,50 EURO]

Ensalada de grano de la familia del trigo con menta, rúcula, calabacines, tomates cherry, aceite, sal / Grains of certain wheat species salad with mint, rucula, zucchini, cherry tomatoes, oil, salt

INSALATA CON TOMINO CALDO [7,50 EURO]

Ensalada adobada con vinagreta de mostaza, queso Tomino caliente a la plancha, miel organica, nueces picadas / Wild garden salad with mustard vinaigrette, warm Tomino cheese, organic honey, crushed walnuts

INSALATA CAPRESE [7,50 EURO]

Rodajas de mozzarella de Búfala DOP con tomate, aceite, sal y albahaca / Slices of Buffalo mozzarella DOP with tomatoes, oil, salt and basil

BRESAOLA, PARMIGIANO E RUCULA [9 EURO]

Carne de ternera curada, rúcula, parmesano Grana Padano, aceite / Air cured beef, rucula, Grana Padano parmesan cheese, oil

INSALATA DI LENTICCHIE DI RASCINO psf [8 EURO]

Ensalada de lentejas de Rascino, verduras de temporada al vapor, zanahorias en agridulce, mozzarella de Búfala DOP, aceite, sal / Rascino lentils, sweet and sour carrots, Buffalo mozzarella DOP, oil, salt

INSALATA DI POLLO MARINATO [8,50 EURO]

Ensalada de pollo marinado con naranja y limón, tomates cherry, Parmesano Grana Padano, vinagreta de mostaza / Marinated chicken salad with orange and lemon, cherry tomatoes, Grana Padano parmesan cheese, mustard vinaigrette

CREMA DI ZUCCHINE [6 EURO]

Crema de calabacines, cebolla, aceite, sal, escarola al vapor / Zucchini cream, onion, oil, salt, steamed escarole leaf

CREMA DE TOMATE CON MOZZARELLA E BASILICO [7 EURO]

Crema de tomate, aceite, sal, mozzarella de Búfala DOP cortada en cubitos, albahaca / Cream of tomato soup, oil, salt, diced Buffalo mozzarella DOP, basil

CICERCHIA E CICORIA psf [7,50 EURO]

Puré de Cicerchia de Serra de Conti, escarola al vapor, aceite de oliva, sal / Serra de Conti chickling purea, steamed escarole, olive oil, salt

I PRESIDI SLOW FOOD
I PRESIDI SLOW FOOD
I PRESIDI sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.
www.fondazioneslowfood.it

SIETE CELIACI?
SIETE CELIACI?
menù di Ciao Checca prevede variazioni gluten-free. CHIEDETE ALLA CASSA.

Primeros platos

PASTA ALLA CHECCA [7,50 EURO]

Ditaloni rayados de trigo, tomate cortado en cubitos, mozzarella de Bufala DOP, sal, aceite, albahaca / Durum wheat ditaloni rigati pasta, diced vine tomatoes, Buffalo mozzarella DOP, salt, oil, basil

sg PASTA ALLA CHECCA GLUTEN FREE [8,50 EURO]

TAGLIOLINI BURRO E PARMIGIANO [7,50 EURO]

Pasta al huevo, mantequilla y Parmesano Grana Padano / Egg made pasta, butter, Grana Padano parmesan cheese

sg TAGLIOLINI BURRO E PARMIGIANO GLUTEN FREE [8,50 EURO]

TAGLIOLINI PESTO E PINOLI [8,50 EURO]

Tallarines al huevo, pesto de albahaca, piñones y Parmesano Grana Padano / Tagliolini egg pasta, basil pesto, pine nuts, grana cheese

sg TAGLIOLINI PESTO E PINOLI GLUTEN FREE [11 EURO]

STROZZAPRETI ALLA CARBONARA [9,50 EURO]

Pasta corta al huevo, guanciale, huevo, Parmesano Grana Padano / Egg made pasta, guanciale, egg, Grana Padano parmesan cheese

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO E BASILICO [9,50 EURO]

Pasta al huevo rellena de ricotta y espinacas con salsa de tomate natural y albahaca / Ricotta and spinach stuffed egg pasta with tomato and basil sauce

Segundos Platos

COTOLETTA DI POLLO A LISTARELLE [8,50 EURO]

Tiras de pechuga de pollo rebozadas con mayonesa de cítricos / Fried chicken breast strips with citrus infused mayonaise

PATTY MELT CHEESEBURGER [8,50 EURO]

Hamburguesa de buey danesa a la plancha con cebollas glaseadas con miel orgánica, queso suizo, pan de trigo integral a la plancha. Con guarnición de patatas y calabacín / Danish meat hamburger, organic honey glazed onions, emmenthal cheese, grilled whole wheat grain bread. Sauces and pickles upon request

FRITTATINA IN TRIPPA ALLA ROMANA [7,50 EURO]

Rollitos de huevo rellenos de queso con salsa de tomate natural / Milk, eggs, grana cheese, smoked provola cheese and seasonal vegetables served with a slice of bread

POLPETTE AL SUGO [9 EURO]

Albóndigas de carne danesa picada de buey con parmesano Grana Padano, huevo, perejil y nuez moscada con salsa de tomate / Meatballs from minced danish beef with Grana Padano cheese, eggs, parsley and nutmeg in tomato sauce

Postres

TORTA DI CAROTE [3,50 EURO]

Torta de Zanahoria / Carrot Cake

TORTA CIOCCOLATO E PERE [3,50 EURO]

Torta de chocolate y pera / Chocolate and pear cake

TIRAMISU / PANNACOTTA [3,50 EURO]

Tiramisú / Pannacotta / Tiramisu / Pannacotta

Bebidas

AGUA [1 / 1,50 EURO]

Natural o con Gas / Still or sparkling water

SUCCO DI MELA [2,50 EURO]

Zumo organico de manzanas prensadas / Juice from pressed organic apples

CENTRIFUGHE [3 EURO]

Zumo con verduras y frutas frescas / Fresh mixed vegetables and fruit juice

SPREMUTA DI AGRUMI [2,50 EURO]

Zumo de naranja y/o pomelo / Freshly squeezed orange or grapefruit juice

BIRRA

Caña [1,20 EURO]
Doble – Tercio San Miguel [1,50 EURO]
San Miguel 0,0 , San Miguel clara [1,50 EURO]
San Miguel Gran Reserva - Extranjera [2,50 EURO]

BIBITA COLA ORGANICA [2 EURO]

Cola Orgánica / Organic Cola

VINO DELLA CASA AL BICCHIERE [2,50 EURO]

Vino tinto Rosso Piceno orgánico / Red Organic Rosso Piceno
Vino blanco Falerio orgánico / White organic Falerio

Cafés

CAFFÉ

Café solo [1,10 EURO]
Cortado [1,20 EURO]
Café con leche [1,30 EURO]
Infusión [1,50 EURO]

ALLEANZA SLOW FOOD DEI CUOCHI
ALLEANZA SLOW FOOD DEI CUOCHI
L’Alleanza Slow Food dei Cuochi è una grande rete solidale dove cuochi incontrano e stringono un patto con i produttori dei Presidi Slow Food, impegnandosi a cucinare e valorizzare i loro prodotti

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