ciao checca
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PASTA ALLA CHECCA [70 EURO] (Refill* 4 euro)

PASTA ALLA CHECCA MAXI [8,50 EURO]

Ditaloni rigati di grano duro, dadolata di pomodori a grappolo, mozzarella di bufala DOP, sale, olio, basilico

sgCHECCA SENZA GLUTINE [8,50 EURO] (Refill* 6,50 euro)

CHECCA SENZA GLUTINE MAXI [11 EURO]

Con ditaloni rigati senza glutine di grano saraceno biologico

TAGLIOLINI PESTO E PINOLI [7,50 EURO]
sgSENZA GLUTINE [10 EURO]

Tagliolini all’uovo, pesto senz’aglio, pinoli, grana

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI BURRO E SALVIA [8,50 EURO]

Pasta all’uovo ripiena di ricotta e spinaci mantecati al burro, Grana Padano Dop e salvia

PASTA E CECI CON COLATURA DI ALICI DI CETARA [8,50 EURO]

sgSENZA GLUTINE [10 EURO]

Ceci dell'Alta Valle del Misa, ditaloni rigati di grano duro, colatura di alici di Cetara psf, olio, pepe.

ZUPPA DI CECI [7,50 EURO]

Ceci dell'Alta Valle del Misa, olio, pepe e una fetta di pane.

CICERCHIA E CICORIA [7,50 EURO]

Purea di Cicerchia di Serra dè Contipsf, cicoria o verdure a foglia di stagione cotta al vapore, olio, sale, pane tostato.

ZUPPA DI LENTICCHIE DI RASCINO [7,50 EURO]

Lenticchia di Rascino psf, fiocchi di stracciatella, olio al peperoncino, cipolle glassate al miele biologico e una fetta di pane.

PATTY MELT CHEESEBURGER [8,50 EURO]
sgSENZA GLUTINE [10 EURO]

Hamburger di manzo danese alla piastra, cipolle glassate al miele biologico, emmenthal, pane in cassetta integrale grigliato.
Salse e cetriolino sotto aceto su richiesta.

FRITTATA AL FORNO [6,50 EURO]

Uova, latte, grana, provola affumicata e verdure di stagione servita con una fetta di pane.

COTOLETTA DI POLLO A LISTARELLE [8,50 EURO]

Petto di pollo fritto a panatura singola a listarelle e servito con maionese al limone

POLPETTE AL SUGO [8,50 EURO]

Macinato di manzo danese con grana, uova, prezzemolo e noce moscata in salsa di pomodoro e una fetta di pane.

MOZZARELLA DI BUFALA [5 EURO]

INSALATA CON TOMINO CALDO [7,50 EURO]

Misticanza condita con vinaigrette alla senape, tomino caldo alla piastra, miele biologico, noci tritate e una fetta di pane.

INSALATA DI POLLO MARINATO [8,50 EURO]

Insalata “lollo”, tagliata di pollo alla piastra marinato agli aromi mediterranei, pane croccante, pomodori pachino, scaglie di parmigiano, salsa Ciao Checca e una fetta di pane.

INSALATA VERDE [5 EURO]

INSALATA VERDE MAXI [6,50 EURO]

Foglie di spinaci, songino, mela a cubetti, uvetta, pinoli e vinaigrette all'aceto balsamico.

VERDURE [5 EURO]

Di stagione; cotte al vapore e condite all’agro accompagnate da una fetta di pane tostato.

I PRESIDI SLOW FOOD
I PRESIDI SLOW FOOD
I PRESIDI sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.
www.fondazioneslowfood.it

drinks

SUCCO DI MELA [2,50 EURO]

Succo di mele biologiche pressate

CENTRIFUGHE [3 EURO]

CENTRIFUGHE MAXI [4,50 EURO]

Con verdure e frutta di stagione

SPREMUTA D’AGRUMI [3 EURO]

SPREMUTA D’AGRUMI MAXI [4,50 EURO]

Arancia, pompelmo

FRULLATI [4 EURO]

FRULLATI MAXI [5,50 EURO]

La vostra scelta di frutta di stagione e latte biologico

BIRRA ARTIGIANALE [6 EURO]

Birra artigianale

VINO AL BICCHIERE [2,50 EURO]

Rosso biologico | Bianco biologico

ACQUA [1,50 EURO]

Gassata o naturale in bottiglie da 500ml

SIETE CELIACI?
SIETE CELIACI?
menù di Ciao Checca prevede variazioni gluten-free. CHIEDETE ALLA CASSA.

dolci

CROSTATA DI VISCIOLE [3 EURO]

Pasta frolla e marmellata di visciole

RICOTTA AL CACAO [3 EURO]

Ricotta di bufala, cacao, zucchero di canna.

TORTA DEL GIORNO [4 EURO]

Refill
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ALLEANZA SLOW FOOD DEI CUOCHI
ALLEANZA SLOW FOOD DEI CUOCHI
L’Alleanza Slow Food dei Cuochi è una grande rete solidale dove cuochi incontrano e stringono un patto con i produttori dei Presidi Slow Food, impegnandosi a cucinare e valorizzare i loro prodotti

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