ciao checca
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PASTA ALLA CHECCA [7 EURO] (Refill* 4 euro)

PASTA ALLA CHECCA MAXI [8,50 EURO]

Ditaloni rigati di grano duro, dadolata di pomodori a grappolo, mozzarella di bufala DOP, sale, olio, basilico

sgCHECCA SENZA GLUTINE [8,50 EURO] (Refill* 6,50 euro)

CHECCA SENZA GLUTINE MAXI [11 EURO]

Con ditaloni rigati senza glutine di grano saraceno biologico

TAGLIOLINI PESTO E PINOLI [7,50 EURO]
sgSENZA GLUTINE [10 EURO]

Tagliolini all’uovo, pesto senz’aglio, pinoli, grana

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI CON CREMA DI ZUCCHINE E MENTA [8,50 EURO]

Pasta all’uovo ripiena di ricotta e spinaci con crema di zucchine, menta, pomodori pachino al forno e pecorino

RISO NERO MELONE E CAPRINO [8 EURO]

Riso nero, rughetta, melone, caprino, olio

CICERCHIA E CICORIA [7,50 EURO]

Purea di Cicerchia di Serra dè Contipsf, cicoria o verdure a foglia di stagione cotta al vapore, olio, sale, pane tostato.

COUS COUS VERDURE E CECI [8,50 EURO]

Ceci dell'Alta Valle dei Misa, cous cous, verdure saltate, spezie

PATTY MELT CHEESEBURGER [8,50 EURO]
sgSENZA GLUTINE [10 EURO]

Hamburger di manzo danese alla piastra, cipolle glassate al miele biologico, emmenthal, pane in cassetta integrale grigliato.
Salse e cetriolino sotto aceto su richiesta.

FRITTATA AL FORNO [6,50 EURO]

Uova, latte, grana, provola affumicata e verdure di stagione servita con una fetta di pane.

COTOLETTA DI POLLO A LISTARELLE [8,50 EURO]

Petto di pollo fritto a panatura singola a listarelle e servito con maionese al limone

BACCALÀ BRANDACUJON [9,50 EURO]

Baccalà, patate, olio d'oliva, prezzemolo, una fetta di pane

FORMAGGI [5 EURO]

INSALATA DI LENTICCHIA DI RASCINO [7,50 EURO]

Lenticchia di Rascino psf, fiocchi di stracciatella, carote in agrodolce, spinaci e una fetta di pane.

INSALATA DI POLLO MARINATO [8,50 EURO]

Insalata “lollo”, tagliata di pollo alla piastra marinato agli aromi mediterranei, pane croccante, pomodori pachino, scaglie di parmigiano, salsa Ciao Checca e una fetta di pane.

INSALATA TONNO E UOVA [8,50 EURO]

Insalata “lollo”, fagiolini, patate bollite pomodorini, carote, uova sode, tonno, salsa ciao checca.

INSALATA VERDE [6,50 EURO]

Foglie di spinaci, songino, mela a cubetti, uvetta, pinoli e vinaigrette all'aceto balsamico.

VERDURE [5 EURO]

VERDURE MAXI [6,50 EURO]

Di stagione; cotte al vapore e condite all’agro accompagnate da una fetta di pane tostato.

I PRESIDI SLOW FOOD
I PRESIDI SLOW FOOD
I PRESIDI sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.
www.fondazioneslowfood.it

drinks

SUCCO DI MELA [2,50 EURO]

Succo di mele biologiche pressate

CENTRIFUGHE [3 EURO]

CENTRIFUGHE MAXI [4,50 EURO]

Con verdure e frutta di stagione

SPREMUTA D’AGRUMI [3 EURO]

SPREMUTA D’AGRUMI MAXI [4,50 EURO]

Arancia, pompelmo

FRULLATI [4 EURO]

FRULLATI MAXI [5,50 EURO]

La vostra scelta di frutta di stagione e latte biologico

BIRRA ARTIGIANALE [6 EURO]

Birra artigianale

VINO AL BICCHIERE [2,50 EURO]

Rosso biologico | Bianco biologico

ACQUA [1,50 EURO]

Gassata o naturale in bottiglie da 500ml

SIETE CELIACI?
SIETE CELIACI?
menù di Ciao Checca prevede variazioni gluten-free. CHIEDETE ALLA CASSA.

dolci

CROSTATA DI VISCIOLE [3 EURO]

Pasta frolla e marmellata di visciole

RICOTTA AL CACAO [3 EURO]

Ricotta di bufala, cacao, zucchero di canna.

TORTA DEL GIORNO [4 EURO]

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ALLEANZA SLOW FOOD DEI CUOCHI
ALLEANZA SLOW FOOD DEI CUOCHI
L’Alleanza Slow Food dei Cuochi è una grande rete solidale dove cuochi incontrano e stringono un patto con i produttori dei Presidi Slow Food, impegnandosi a cucinare e valorizzare i loro prodotti

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